Nếu như bạn đã quá quen thuộc với món chân giò hầm hạt sen rồi thì hôm nay vẫn là nguyên liệu từ chân giò, bạn sẽ đổi vị bằng củ sen, ngon ngọt để tạo nên một món ăn mới ngon lạ không kém phần bổ dưỡng dành cho các thành viên trong gia đình. Đó là món củ sen hầm chân giò. Để làm được món ăn này, bạn chỉ cần một chút khéo tay và sự tham khảo công thức chế biến rất đơn giản của Bếp Mới dưới đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Củ sen: 500 gam.
Chân giò: 1 cái.
Hành lá.
Ớt sừng: 1 quả (không nhất thiết phải có).
Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, hạt nêm.
Hướng dẫn cách chế biến:
Chân giò được bạn mua về làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Sau đó mang đi ướp cùng với nước mắm, bột ngọt trong khoảng 15 phút cho gia vị ngấm hết. Củ sen thì bạn gọt sạch lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch, thái thành từng khoanh vừa ăn. Ớt sừng bạn cũng mang đi rửa sạch, thái sợi. Hành lá nhặt hết lá già, bẩn, cắt phần dễ và cũng rửa sạch, thái khúc.
Đặt nồi lên bếp cùng một ít dầu ăn, cho chân giò vào xào sơ qua đến khi thịt săn lại thì cho nước xâm xấp mặt thịt. Khi nước sôi thì đun với lửa nhỏ cho tới khi thịt nhừ ra (khoảng 35 phút). Sau đó cho củ sen vào đun đến khi củ sen chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Cuối cùng, các bạn thêm hành hoa, ớt sừng (nếu thích) vào đun vài phút nữa rồi tắt bếp.
Củ sen hầm chân giò là món ăn cực kỳ ngon và hấp dẫn dành cho mọi người, đặc biệt là trong không khí thời tiết se se lạnh như thế này. Bạn sẽ cảm nhận được những miếng thịt nhừ, nước ngọt đậm đà làm xao xuyến lòng người thưởng thức. Ai là người có thể khó lòng cưỡng lại trước sức hút từ món ăn ngon và bổ dưỡng này đâu nhé!
Chúc ngon miệng và ấm áp bên gia đình mình cùng với món củ sen hầm chân giò nhé!
Xem thêm: bếp điện từ faster, bep dien tu teka, bep dien tu fagor
Củ sen: 500 gam.
Chân giò: 1 cái.
Hành lá.
Ớt sừng: 1 quả (không nhất thiết phải có).
Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, hạt nêm.
Hướng dẫn cách chế biến:
Chân giò được bạn mua về làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Sau đó mang đi ướp cùng với nước mắm, bột ngọt trong khoảng 15 phút cho gia vị ngấm hết. Củ sen thì bạn gọt sạch lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch, thái thành từng khoanh vừa ăn. Ớt sừng bạn cũng mang đi rửa sạch, thái sợi. Hành lá nhặt hết lá già, bẩn, cắt phần dễ và cũng rửa sạch, thái khúc.
Đặt nồi lên bếp cùng một ít dầu ăn, cho chân giò vào xào sơ qua đến khi thịt săn lại thì cho nước xâm xấp mặt thịt. Khi nước sôi thì đun với lửa nhỏ cho tới khi thịt nhừ ra (khoảng 35 phút). Sau đó cho củ sen vào đun đến khi củ sen chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Cuối cùng, các bạn thêm hành hoa, ớt sừng (nếu thích) vào đun vài phút nữa rồi tắt bếp.
Củ sen hầm chân giò là món ăn cực kỳ ngon và hấp dẫn dành cho mọi người, đặc biệt là trong không khí thời tiết se se lạnh như thế này. Bạn sẽ cảm nhận được những miếng thịt nhừ, nước ngọt đậm đà làm xao xuyến lòng người thưởng thức. Ai là người có thể khó lòng cưỡng lại trước sức hút từ món ăn ngon và bổ dưỡng này đâu nhé!
Chúc ngon miệng và ấm áp bên gia đình mình cùng với món củ sen hầm chân giò nhé!
Xem thêm: bếp điện từ faster, bep dien tu teka, bep dien tu fagor