Lựa chọn hay cho những bữa ăn ngon hàng ngày mới của gia đình là một ý tưởng khá thú vị và hấp dẫn. Chỉ với một vài thao tác đơn giản, nhanh gọn là bạn đã có thể chế biến thành công món nộm đu đủ thịt bò giòn giòn, ngon ngon dành cho gia đình, nó sẽ giúp gia đình bạn thưởng thức ngon miệng mà không phải lo lắng quá nhiều. Để làm được món ăn ngon này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và công thức cùng hướng dẫn chi tiết tỉ mỉ của Bếp Mới sẽ giúp bạn chế biến thành công và ngon miệng cho món ăn này.
Nguyên liệu chuẩn bị gồm:
450 gam thịt bò
500-700 gam đu đủ non
230 gam lá bạc hà, húng quế và rau mùi băm nhỏ
30 gam đậu phộng nghiền, 15 gam hành phi giã nhỏ
Nước chấm
30 ml nước cốt chanh, 20 ml dầu oliu
20 gam đường, 10 ml nước mắm
10 gam ớt băm, 1 ít tỏi băm
Gia vị ướp
60 gam sả, 5 ml nước mắm
10 gam dầu mè, 15 ml dầu hào
30 gam đường
1 ít tiêu xay, ớt bột, bột ngũ vị
Dầu ăn
Hướng dẫn cách chế biến:
Sả bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt bò rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
Cho thịt bò vào tô, thêm sả và nước mắm + dầu mè + dầu hào + đường + 1/3 thìa cafe tiêu xay + 1/4 thìa cafe ớt bột + 1/3 thìa cafe bột ngũ vị. trộn đều và ướp chừng 30 phút cho ngấm vị.
Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 thìa cafe dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh. Đến khi thịt bò săn mềm và chín, bạn trút ra đĩa.
Đu đủ gọt vỏ, bào sợi và ngâm trong tô nước lạnh chừng 20 phút cho đu đủ giòn. Sau đó, bạn vớt đu đủ ra rổ cho ráo bớt nước.
Với các nguyên liệu phần nước chấm bạn cho ra bát và hòa đều lên.
Cuối cùng, bạn cho đu đủ ra đĩa thịt bò, thêm rau bằm + đậu phộng giã dập và hành phi, chan thêm nước mắm pha, trộn đều và bạn đã có thể thưởng thức hương vị của món ăn này rồi.
Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu cho món nộm đu đủ thịt bò có phần cầu kỳ và phức tạp, thế nhưng khi thực hiện bạn sẽ thấy chúng nhanh chóng và đơn giản. Và điều tuyệt vời hơn là hương vị thơm ngon của món ăn, từ hương vị thơm ngon đậm đà, vừa vị của thịt bò với thanh giòn đu đủ cộng với phần nước nộm chua chau ngọt ngọt sẽ mang đến cho bạn những cách thưởng thức vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Như vậy là bạn đã có một món ăn ngon dành cho bữa cơm của gia đình mình rồi.
Nó cũng sẽ là món ăn sẽ được góp mặt vào trong bữa tiệc của gia đình bạn, thực sự đây là một gợi ý hấp dẫn cho thực đơn cuối tuần thêm sang hơn rất nhiều. Yêu thích món ăn ngon này, bạn đừng quên chia sẻ tới nhiều người hơn. Chúc bạn ngon miệng với món ăn ngon này nhé!
Xem thêm: bep dien tu, bếp điện, bep dien tu bosch
450 gam thịt bò
500-700 gam đu đủ non
230 gam lá bạc hà, húng quế và rau mùi băm nhỏ
30 gam đậu phộng nghiền, 15 gam hành phi giã nhỏ
Nước chấm
30 ml nước cốt chanh, 20 ml dầu oliu
20 gam đường, 10 ml nước mắm
10 gam ớt băm, 1 ít tỏi băm
Gia vị ướp
60 gam sả, 5 ml nước mắm
10 gam dầu mè, 15 ml dầu hào
30 gam đường
1 ít tiêu xay, ớt bột, bột ngũ vị
Dầu ăn
Hướng dẫn cách chế biến:
Sả bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt bò rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
Cho thịt bò vào tô, thêm sả và nước mắm + dầu mè + dầu hào + đường + 1/3 thìa cafe tiêu xay + 1/4 thìa cafe ớt bột + 1/3 thìa cafe bột ngũ vị. trộn đều và ướp chừng 30 phút cho ngấm vị.
Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 thìa cafe dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh. Đến khi thịt bò săn mềm và chín, bạn trút ra đĩa.
Đu đủ gọt vỏ, bào sợi và ngâm trong tô nước lạnh chừng 20 phút cho đu đủ giòn. Sau đó, bạn vớt đu đủ ra rổ cho ráo bớt nước.
Với các nguyên liệu phần nước chấm bạn cho ra bát và hòa đều lên.
Cuối cùng, bạn cho đu đủ ra đĩa thịt bò, thêm rau bằm + đậu phộng giã dập và hành phi, chan thêm nước mắm pha, trộn đều và bạn đã có thể thưởng thức hương vị của món ăn này rồi.
Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu cho món nộm đu đủ thịt bò có phần cầu kỳ và phức tạp, thế nhưng khi thực hiện bạn sẽ thấy chúng nhanh chóng và đơn giản. Và điều tuyệt vời hơn là hương vị thơm ngon của món ăn, từ hương vị thơm ngon đậm đà, vừa vị của thịt bò với thanh giòn đu đủ cộng với phần nước nộm chua chau ngọt ngọt sẽ mang đến cho bạn những cách thưởng thức vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Như vậy là bạn đã có một món ăn ngon dành cho bữa cơm của gia đình mình rồi.
Nó cũng sẽ là món ăn sẽ được góp mặt vào trong bữa tiệc của gia đình bạn, thực sự đây là một gợi ý hấp dẫn cho thực đơn cuối tuần thêm sang hơn rất nhiều. Yêu thích món ăn ngon này, bạn đừng quên chia sẻ tới nhiều người hơn. Chúc bạn ngon miệng với món ăn ngon này nhé!
Xem thêm: bep dien tu