Cải thảo là một loại rau ngon được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến các món ăn cho gia đình thêm ngon hơn. Hôm nay, Bếp Mới sẽ giới thiệu tới bạn cách thức làm cải thảo cuộn chua ngọt – vừa đẹp lại vừa ngon, lựa chọn lý tưởng cho một món ngon đổi vị hấp dẫn dành cho cả gia đình. Bạn đừng chần chừ nữa, hãy vào bếp và chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn ngon này nào!
Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm:
1/2 cây cải thảo nhỏ
1 củ cà rốt
Xúc xích (hay thịt luộc, giò…)
Dấm, đường, nước mắm, tiêu, bột canh, mì chính
Hướng dẫn cách chế biến:
Cà rốt được bạn nạo sạch lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch và thái chỉ. Cải thảo tách từng bẹ lá và đem rửa sạch, để ráo rau. Xúc xích hoặc thịt luộc bạn đem thái thành các miếng nhỏ, dài, kích cỡ tương đương với cà rốt.
Bạn chuẩn bị một chiếc nồi, đổ nước vào và bắc lên bếp đun, sôi thì bạn lần lượt cho cà rốt, cải thảo vào luộc chín tới.
Tiếp đến, bạn pha nước mắm chua, mặn, ngọt: 1/2 bát nước nhỏ, thêm vào 3 thìa cafe nước mắm + 1 thìa cafe đường + 1,5 thìa cafe giấm + một xíu tiêu với bột canh. Tùy theo sở thích ăn mặt hoặc ngọt hoặc cay mà bạn có thể điều chỉnh, sau đó, bạn cho cà rốt, xúc xích vào ngâm với nước mắm chua ngọt.
Trải lá cải thảo lên 1 mặt phẳng, thêm cà rốt và xúc xích vào rồi cuộn tròn lại như khi bạn cuốn nem. Thực hiện lần lượt cho đến hết. Dùng dao và cắt miếng cải thảo ra làm đôi, và như vậy bạn đã được 2 miếng cải thảo cuộn chua ngọt khá đẹp mắt và ngon rồi đó nhé.
Cứ như thế, bạn đã có một đĩa cải thảo cuộn đầy đặn và đầy cuốn hút, món ăn ngon đơn giản nhưng lại có thể mang lại vị ngon và hấp dẫn cho người thưởng thức, kể cả là khó tính nhất. Đặc biệt là món ăn này còn giúp bạn không bị ngấy ngán ăn ngon miệng hơn trong những ngày hè nắng nóng nữa.
Chúc các bạn chế biến thành công, ngon miệng!
Xem thêm: bep dien tu, bếp điện, bep dien tu bosch
1/2 cây cải thảo nhỏ
1 củ cà rốt
Xúc xích (hay thịt luộc, giò…)
Dấm, đường, nước mắm, tiêu, bột canh, mì chính
Hướng dẫn cách chế biến:
Cà rốt được bạn nạo sạch lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch và thái chỉ. Cải thảo tách từng bẹ lá và đem rửa sạch, để ráo rau. Xúc xích hoặc thịt luộc bạn đem thái thành các miếng nhỏ, dài, kích cỡ tương đương với cà rốt.
Bạn chuẩn bị một chiếc nồi, đổ nước vào và bắc lên bếp đun, sôi thì bạn lần lượt cho cà rốt, cải thảo vào luộc chín tới.
Tiếp đến, bạn pha nước mắm chua, mặn, ngọt: 1/2 bát nước nhỏ, thêm vào 3 thìa cafe nước mắm + 1 thìa cafe đường + 1,5 thìa cafe giấm + một xíu tiêu với bột canh. Tùy theo sở thích ăn mặt hoặc ngọt hoặc cay mà bạn có thể điều chỉnh, sau đó, bạn cho cà rốt, xúc xích vào ngâm với nước mắm chua ngọt.
Trải lá cải thảo lên 1 mặt phẳng, thêm cà rốt và xúc xích vào rồi cuộn tròn lại như khi bạn cuốn nem. Thực hiện lần lượt cho đến hết. Dùng dao và cắt miếng cải thảo ra làm đôi, và như vậy bạn đã được 2 miếng cải thảo cuộn chua ngọt khá đẹp mắt và ngon rồi đó nhé.
Cứ như thế, bạn đã có một đĩa cải thảo cuộn đầy đặn và đầy cuốn hút, món ăn ngon đơn giản nhưng lại có thể mang lại vị ngon và hấp dẫn cho người thưởng thức, kể cả là khó tính nhất. Đặc biệt là món ăn này còn giúp bạn không bị ngấy ngán ăn ngon miệng hơn trong những ngày hè nắng nóng nữa.
Chúc các bạn chế biến thành công, ngon miệng!
Xem thêm: bep dien tu