Món sườn heo nướng giả cầy là một món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là cánh mày râu, nhân nhi với vài ba chén rượi sẽ giúp họ cảm thấy thích thú và hấp dẫn hơn. Riềng mẻ ướp cùng thịt sườn khi nướng lên đảm bảo mọi thành viên trong gia đình chỉ muốn ăn luôn mà thôi. Chính vì thế mà Bếp Mới sẽ hướng dẫn tới bạn cách chế biến món sườn heo nướng giả cầy thơm ngon và hấp dẫn dành riêng cho gia đình, bạn có thể tham khảo nhé!
Nguyên liệu bao gồm:
Sườn heo: 800 gr
Riềng: 1 củ
Sả: 2 cây
Tỏi: 1 củ
Ớt: 1 quả
Hành tím: 1 củ
Nghệ tươi: 1 củ
Gia vị: Hạt nêm, mắm tôm, tiêu xay, đường, bột ngọt, dầu ăn, cơm mẻ
Hướng dẫn cách chế biến:
Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Riềng, nghệ xắt lát mỏng. Sả cây cắt lấy phần gốc, đập giập, băm nhỏ. Tỏi, ớt hiểm, hành tím băm nhỏ.
Cho riềng, nghệ, sả, tỏi, ớt, hành tím băm và ½ chén cơm mẻ vào máy xay sinh tố, xay cho thật nhuyễn, trút ra tô. Trộn đều hỗn hợp vừa xay với mắm tôm, đường, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay, cho sườn heo vào ướp trong 20 phút cho ngấm gia vị.
Cho sườn heo vào khay nướng, đặt vào lò nướng chọn mức nhiệt độ 175 độ C, nướng trong khoảng 15 phút. Khi sườn chuyển qua màu vàng, có mùi thơm là được.cách làm sườn heo nướng giả cầy
Muốn cho món sườn heo giả cầy sậm sựt, giòn giòn thì bạn có thể lựa chọn phần sụt thịt heo, như vậy, người ăn sẽ tăng được cảm giác ngon miệng và hấp dẫn. Món này thường ăn kèm với lá mơ lông hoặc ngò gai cho đúng vị và ăn cùng với cơm nóng hổi, với đàn ông thì có thể nhân nhi ít rượu chuẩn cho cánh mày râu nhậu. Bạn có thể làm món ăn ngon miệng này mỗi khi gia đình có khách hoặc hội họp gia đình nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món sườn heo giả cầy thơm phức!
Xem thêm: bep dien tu, bếp điện, bep dien tu bosch
Sườn heo: 800 gr
Riềng: 1 củ
Sả: 2 cây
Tỏi: 1 củ
Ớt: 1 quả
Hành tím: 1 củ
Nghệ tươi: 1 củ
Gia vị: Hạt nêm, mắm tôm, tiêu xay, đường, bột ngọt, dầu ăn, cơm mẻ
Hướng dẫn cách chế biến:
Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Riềng, nghệ xắt lát mỏng. Sả cây cắt lấy phần gốc, đập giập, băm nhỏ. Tỏi, ớt hiểm, hành tím băm nhỏ.
Cho riềng, nghệ, sả, tỏi, ớt, hành tím băm và ½ chén cơm mẻ vào máy xay sinh tố, xay cho thật nhuyễn, trút ra tô. Trộn đều hỗn hợp vừa xay với mắm tôm, đường, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay, cho sườn heo vào ướp trong 20 phút cho ngấm gia vị.
Cho sườn heo vào khay nướng, đặt vào lò nướng chọn mức nhiệt độ 175 độ C, nướng trong khoảng 15 phút. Khi sườn chuyển qua màu vàng, có mùi thơm là được.cách làm sườn heo nướng giả cầy
Muốn cho món sườn heo giả cầy sậm sựt, giòn giòn thì bạn có thể lựa chọn phần sụt thịt heo, như vậy, người ăn sẽ tăng được cảm giác ngon miệng và hấp dẫn. Món này thường ăn kèm với lá mơ lông hoặc ngò gai cho đúng vị và ăn cùng với cơm nóng hổi, với đàn ông thì có thể nhân nhi ít rượu chuẩn cho cánh mày râu nhậu. Bạn có thể làm món ăn ngon miệng này mỗi khi gia đình có khách hoặc hội họp gia đình nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món sườn heo giả cầy thơm phức!
Xem thêm: bep dien tu