Nếu bạn là người yêu thích ẩm thưc, yêu thích các món ăn được chế biến từ thịt bò thì chắc chắn sẽ không thể nào bỏ qua món thịt bò nướng xiên thơm lừng và đẹp mắt nhé. Đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò và ớt chuông để tạo nên hương vị mới cũng như màu sắc vô cùng hấp dẫn nhé. Hãy cùng vào bếp cùng Bếp mới, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn công thức và cách thức chế biến món ăn này sao cho ngon và đẹp mắt nhất nhé!
Nguyên liệu
Thịt bò
Ớt chuông đủ màu, 1 củ hành tây.
Gia vị: Tiêu, tỏi, ớt, mắm, hạt nêm, mật ong, xì dầu
Dụng cụ: Phên (khay)nướng, bếp than hoặc bếp điện dùng để nướng.
Cách làm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt bò nướng xiên
Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, lựa chọn mua phần thịt bụng hoặc thịt vai cho mềm, nếu không thì thịt mông, thịt bắp đều được. Sau khi rửa sạch bạn tiến hành thái thành những miếng nhỏ như bao diêm rồi cho vào ướp với tỏi băm, chút tiêu, chút mắm, 1 thìa mật ong, ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Ớt chuông mua nhiều màu càng tốt, sau khi mua về ngâm muối cả quả xong mới thái miếng vuông, hành tây rửa sạch bóc từng lớp vỏ ra thái miếng vuông.
Bước 2: Tiếp đến là bạn sử dụng xiên để xiên thịt bò và ớt chuông hành tây xen kẽ 1 – 1 . Cứ tiến hành sao cho hết số thịt và rau củ còn lại. Pha hỗn hợp xì dầu với mật ong để sẵn ở bát.
Làm nóng bếp nướng, sau đó cho khay nướng lên rồi cho xiên thịt bò vừa xiên lên nướng, trong quá trình nướng, bạn tiến hành lật liên tục để cho món ăn được chín vàng đều mà không bị cháy, thi thoảng bạn lại phết hỗn hợp mật ong xì dầu lên cho thơm và không bị cháy.
Bước 3: Thưởng thức và yêu cầu món thịt bò nướng xiên. Thịt chín mềm và ngọt, ớt chuông và hành tây chín tới không bị quắt, ngọt và vừa gia vị, mùi thơm hấp dẫn. Bạn có thể chấm với tương ớt và ăn cùng rau sống, rau thơm đều ngon cả.
Món thịt bò xiên nướng sẽ giúp những đứa trẻ ăn ngon miệng và vui vẻ hơn, đặc biệt đây là một món ăn có nhiều màu sắc bắt mắt và vị ngon hấp dẫn. Món ăn này không những có khả năng cung cấp chất dinh dưỡng mà nó còn bổ sung thêm vitamin từ rau củ quả tươi nữa. Đây thực sự là một món ăn hấp dẫn và hữu ích phải không nào? Nó còn rất đơn giản và không hề tốn nhiều thời gian, bạn có thể cho những đứa trẻ cùng tham gia thực hiện cách làm thịt bò nướng xiên thơm lừng nữa đấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò nướng xiên thơm lừng đẹp mắt.
Xem thêm: bếp từ faster fs 2s, bếp từ nardi, bep tu
Thịt bò
Ớt chuông đủ màu, 1 củ hành tây.
Gia vị: Tiêu, tỏi, ớt, mắm, hạt nêm, mật ong, xì dầu
Dụng cụ: Phên (khay)nướng, bếp than hoặc bếp điện dùng để nướng.
Cách làm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt bò nướng xiên
Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, lựa chọn mua phần thịt bụng hoặc thịt vai cho mềm, nếu không thì thịt mông, thịt bắp đều được. Sau khi rửa sạch bạn tiến hành thái thành những miếng nhỏ như bao diêm rồi cho vào ướp với tỏi băm, chút tiêu, chút mắm, 1 thìa mật ong, ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Ớt chuông mua nhiều màu càng tốt, sau khi mua về ngâm muối cả quả xong mới thái miếng vuông, hành tây rửa sạch bóc từng lớp vỏ ra thái miếng vuông.
Bước 2: Tiếp đến là bạn sử dụng xiên để xiên thịt bò và ớt chuông hành tây xen kẽ 1 – 1 . Cứ tiến hành sao cho hết số thịt và rau củ còn lại. Pha hỗn hợp xì dầu với mật ong để sẵn ở bát.
Làm nóng bếp nướng, sau đó cho khay nướng lên rồi cho xiên thịt bò vừa xiên lên nướng, trong quá trình nướng, bạn tiến hành lật liên tục để cho món ăn được chín vàng đều mà không bị cháy, thi thoảng bạn lại phết hỗn hợp mật ong xì dầu lên cho thơm và không bị cháy.
Bước 3: Thưởng thức và yêu cầu món thịt bò nướng xiên. Thịt chín mềm và ngọt, ớt chuông và hành tây chín tới không bị quắt, ngọt và vừa gia vị, mùi thơm hấp dẫn. Bạn có thể chấm với tương ớt và ăn cùng rau sống, rau thơm đều ngon cả.
Món thịt bò xiên nướng sẽ giúp những đứa trẻ ăn ngon miệng và vui vẻ hơn, đặc biệt đây là một món ăn có nhiều màu sắc bắt mắt và vị ngon hấp dẫn. Món ăn này không những có khả năng cung cấp chất dinh dưỡng mà nó còn bổ sung thêm vitamin từ rau củ quả tươi nữa. Đây thực sự là một món ăn hấp dẫn và hữu ích phải không nào? Nó còn rất đơn giản và không hề tốn nhiều thời gian, bạn có thể cho những đứa trẻ cùng tham gia thực hiện cách làm thịt bò nướng xiên thơm lừng nữa đấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò nướng xiên thơm lừng đẹp mắt.
Xem thêm: bếp từ faster fs 2s, bếp từ nardi, bep tu