Những món hầm giúp bạn thay đổi khẩu vị thêm ngon miệng hơn. Bạn có thể kể đến các món hầm như là gà hầm kiểu Pháp, gà hầm hạt sen .... Hôm nay, Bếp Mới sẽ hướng dẫn tới bạn cách thức làm món gà ác hầm đỗ đen ngon, bổ dưỡng dành cho các thành viên trong gia đình. Bạn đã sẵn sàng vào bếp và chế biến món ăn ngon này dành cho gia đình mình chưa
Chuẩn bị nguyên liệu:
Một con gà ác đã được làm sạch
Đậu đen: 50 gam.
Nấm hương: 50 gam.
Nước dùng gà.
Gia vị : muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm.
Hướng dẫn cách chế biến:
Gà mua về rửa sạch, rồi dùng muối chà xát lại lên mình gà để đỡ bẩn và hôi, sau đó, rửa sạch, để ráo nước. Đỗ đen rửa sạch, rồi đem ngâm nước cho đỗ mềm ra, thời gian khoảng 2 tiếng đồng hồ. Nấm hương rửa sạch và đem ngâm cho nấm nở.
Gà sau khi đã sơ chế thì đem bỏ vào nồi. Tiếp theo, cho đỗ đen, nấm hương và nước dùng gà vào nồi, đun đến khi sôi rồi vặn nhỏ lửa hầm khoảng 3 tiếng. Hoặc bạn có thể cho vào nồi áp suất ninh sẽ nhanh hơn.
Sau khi gà đã chín mềm, thơm ngon và hấp dẫn thì bạn cũng cần phải nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, bạn múc ra bạn để mời cả gia đình thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo của thịt gà hòa quyện với vị bùi bùi của đỗ đen sẽ khiến bạn không cảm thấy ngấy một chút nào, mà ngược lại còn rất thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe nữa.
Chúc bạn thêm ngon miệng hơn với món gà ác hầm đỗ đen nhé!
Xem thêm: bếp điện từ faster, bep dien tu teka, bep dien tu fagor
Một con gà ác đã được làm sạch
Đậu đen: 50 gam.
Nấm hương: 50 gam.
Nước dùng gà.
Gia vị : muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm.
Hướng dẫn cách chế biến:
Gà mua về rửa sạch, rồi dùng muối chà xát lại lên mình gà để đỡ bẩn và hôi, sau đó, rửa sạch, để ráo nước. Đỗ đen rửa sạch, rồi đem ngâm nước cho đỗ mềm ra, thời gian khoảng 2 tiếng đồng hồ. Nấm hương rửa sạch và đem ngâm cho nấm nở.
Gà sau khi đã sơ chế thì đem bỏ vào nồi. Tiếp theo, cho đỗ đen, nấm hương và nước dùng gà vào nồi, đun đến khi sôi rồi vặn nhỏ lửa hầm khoảng 3 tiếng. Hoặc bạn có thể cho vào nồi áp suất ninh sẽ nhanh hơn.
Sau khi gà đã chín mềm, thơm ngon và hấp dẫn thì bạn cũng cần phải nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, bạn múc ra bạn để mời cả gia đình thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo của thịt gà hòa quyện với vị bùi bùi của đỗ đen sẽ khiến bạn không cảm thấy ngấy một chút nào, mà ngược lại còn rất thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe nữa.
Chúc bạn thêm ngon miệng hơn với món gà ác hầm đỗ đen nhé!
Xem thêm: bếp điện từ faster, bep dien tu teka, bep dien tu fagor