Bạn đang băn khoăn và lo lắng không biết sẽ nấu món ăn ngon nào cho bữa ăn hôm nay? Món ăn nào vừa ngon miệng, vừa lạ mắt lại tiết kiệm thời gian cho các bà nội trợ. Đi tìm câu trả lời cho những băn khoăn và lo lắng ấy. Bếp Mới sẽ mang đến cho các bạn một món ăn mới và cực kỳ hấp dẫn đó là món chả chay sốt cam – món ăn cực hấp dẫn, chống ngán tuyệt đấy nhé. Sau đây là cách thức thực hiện cho món ăn này:
Nguyên liệu
200 gam chả chay
Ớt chuông xanh, đỏ, vàng mỗi loại 30 gam
160 cc nước cam ép
15 cc nước cốt chanh tươi
20 gam đường cát
Muối, bột ngô, dầu ăn
Các bước thực hiện
Đầu tiện, ớt các loại bỏ hạt, rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ, chả chay cắt vát. Chả chay cắt vát rồi cho ra tô, thêm bột ngô vào trộn đều. Bạn nên trộn khéo léo để bột ngô bám đều quanh mỗi miếng chả chay nhé.
Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo và đun nóng lên. Bước tiếp theo là cho chả chay vào chiên vàng đều các mặt rồi gắp chả ra đĩa.
Cho nước cam ép + nước cốt chanh + đường cát vào cốc vào 1 chiếc bát nhỏ và khuấy đều cho tan đường.
Quay trở lại chiếc chảo chiên chả, nếu phần dầu còn dư lại nhiều bạn cho một ít dầu ra để xào ớt thôi, nếu nhiều quá món ăn của chúng ta sẽ ngấy, mất vị ngon.
Sau đó, bạn làm nóng lại dầu ăn trong chảo, cho ớt vào đảo qua rồi đến chả chiên. Đảo chừng 4-5 lượt bạn cho hỗn hợp nước cam ép (bước 4) vào. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi nước sốt trong chảo sánh và hơi sệt lại. Tắt bếp. Để món ăn thêm ngon, trong quá trình xào, bạn nên thêm chút muối/bột canh vào nhé.
Vậy là bạn đã vừa thực hiện xong món chả chay sốt cam, nó khá đơn giản và dễ dàng phải không? Nó sẽ khiến bạn bị mê mẩn mỗi khi thưởng thức món ăn này.Hấp dẫn từ hình thức cho đến hương vị, khi ăn bạn còn cảm nhận vị ngon ngọt của ớt chuông, từng miếng chả chay thơm mềm, ngon ngọt thơm vị cam. Nhẹ nhàng mà đưa cơm rất tuyệt nhé.
Càng ngày sự kết hợp khéo léo về nguyên liệu, sự sáng tạo về cách chế biến đã đem đến cho chúng ta thêm nhiều món chay ngon, bắt mắt. Và bạn sẽ thấy những món ăn này không hề đơn điệu như ta hay nghĩ đâu.
Chúc các bạn thực hiện thành công với món chả chay sốt cam mà mình giới thiệu hôm nay.
Xem thêm: bếp từ bosch, bep dien tu teka, bếp từ cata
200 gam chả chay
Ớt chuông xanh, đỏ, vàng mỗi loại 30 gam
160 cc nước cam ép
15 cc nước cốt chanh tươi
20 gam đường cát
Muối, bột ngô, dầu ăn
Các bước thực hiện
Đầu tiện, ớt các loại bỏ hạt, rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ, chả chay cắt vát. Chả chay cắt vát rồi cho ra tô, thêm bột ngô vào trộn đều. Bạn nên trộn khéo léo để bột ngô bám đều quanh mỗi miếng chả chay nhé.
Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo và đun nóng lên. Bước tiếp theo là cho chả chay vào chiên vàng đều các mặt rồi gắp chả ra đĩa.
Cho nước cam ép + nước cốt chanh + đường cát vào cốc vào 1 chiếc bát nhỏ và khuấy đều cho tan đường.
Quay trở lại chiếc chảo chiên chả, nếu phần dầu còn dư lại nhiều bạn cho một ít dầu ra để xào ớt thôi, nếu nhiều quá món ăn của chúng ta sẽ ngấy, mất vị ngon.
Sau đó, bạn làm nóng lại dầu ăn trong chảo, cho ớt vào đảo qua rồi đến chả chiên. Đảo chừng 4-5 lượt bạn cho hỗn hợp nước cam ép (bước 4) vào. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi nước sốt trong chảo sánh và hơi sệt lại. Tắt bếp. Để món ăn thêm ngon, trong quá trình xào, bạn nên thêm chút muối/bột canh vào nhé.
Vậy là bạn đã vừa thực hiện xong món chả chay sốt cam, nó khá đơn giản và dễ dàng phải không? Nó sẽ khiến bạn bị mê mẩn mỗi khi thưởng thức món ăn này.Hấp dẫn từ hình thức cho đến hương vị, khi ăn bạn còn cảm nhận vị ngon ngọt của ớt chuông, từng miếng chả chay thơm mềm, ngon ngọt thơm vị cam. Nhẹ nhàng mà đưa cơm rất tuyệt nhé.
Càng ngày sự kết hợp khéo léo về nguyên liệu, sự sáng tạo về cách chế biến đã đem đến cho chúng ta thêm nhiều món chay ngon, bắt mắt. Và bạn sẽ thấy những món ăn này không hề đơn điệu như ta hay nghĩ đâu.
Chúc các bạn thực hiện thành công với món chả chay sốt cam mà mình giới thiệu hôm nay.
Xem thêm: bếp từ bosch, bep dien tu teka, bếp từ cata