Nem là một trong những món ăn truyền thống, thường được chế biến trong những ngày lễ tết, giỗ chạp. Món nem sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần ngon miệng và hấp dẫn hơn. Nhờ một chút biến tấu với món nem bơ hải sản cực kỳ ngon và lạ miệng, nó sẽ khiến các thành viên trong gia đình không khỏi ngỡ ngàng và trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn. Sau đây, là cách chế biến món nem bơ hải sản ngon nhé!
Để thực hiện cách làm nem bơ hải sản ngon và đơn giản nhất, trước hết cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm nem bơ hải sản như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị:
Thịt ghẹ hấp chín: 300g
Tôm tươi hấp chín, bóc vỏ và lột chỉ đen: 400g
Bánh đa nem: 1 thếp
Cà rốt: 1 củ
Hành tây: 1 củ
Sốt mayonnaise: 200g
Bột chiên giòn, bột chiên xù: mỗi loại 1 gói
Hướng dẫn:
Dưới đây, là các bước đơn giản của cách làm nem bơ hải sản ngon tại nhà:
Bước 1: Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ giống như hạt lựu. Sau đó, cho thêm chút muối hạt trộn đều với hành tây và cà rốt để khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị. Mang hành tây và cà rốt vắt sạch nước.
Bước 2: Thịt ghẹ xé tơi, tôm cũng thái thành hạt lựu. Sau đó cho tôm, thịt ghẹ và hành tây, cà rốt vào âu to.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm nem bơ hải sản ngon, cho sốt mayonnaise vào trong tất cả hỗn hợp đó. Rôi trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi cho hành tây, cà rốt đã ướp muối và sốt mayonnaise.
Bước 4: Sau đó gói nem lại, với món nem hải sản nên gói nhỏ nhỏ và dài chừng khoảng 4cm là được. Đổ bột chiên giòn ra bát, thêm chút nước lọc vào và khuấy đều để bột sánh, bột chiên xù đổ ra đĩa.
Bước 5: Sau khi gói nem tiến hành bao bột 1 lần, rồi nhúng từng chiếc nem vào bát bột chiên giòn. Nhấc nem lên để bột rớt đi rồi cho nem vào bát bột chiên xù, phủ đều bột chiên xù để bám đều lên nem.
Bước 6: Nhúng nem vào bột chiên xù xong khoảng 3 phút, để bột bám chắc vào nem. Chúng ta sẽ tiến hành mang đi rán. Trước đó, chúng ta chuẩn bị một chiếc chảo dầu nóng, nên rán nhanh không nem dễ bị cháy và các nguyên liệu làm nhân nem đã được làm chín sẵn.
Món nem bơ hải sản chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi, thưởng thưởng tại nhà khi vừa mới chiên giòn lên thì lại càng tuyệt vời hơn. Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản và chút khéo léo các bạn đã có món nem bơ cực ngon để chiêu đãi cả gia đình rồi. Món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng sẽ mang đến làn gió mới cho bữa ăn của gia đình bạn. Chúc bạn thành công và có những món ăn ngon hơn nữa nhé!
Xem thêm: bếp từ faster fs 2s, bếp từ nardi, bep tu
Nguyên liệu chuẩn bị:
Thịt ghẹ hấp chín: 300g
Tôm tươi hấp chín, bóc vỏ và lột chỉ đen: 400g
Bánh đa nem: 1 thếp
Cà rốt: 1 củ
Hành tây: 1 củ
Sốt mayonnaise: 200g
Bột chiên giòn, bột chiên xù: mỗi loại 1 gói
Hướng dẫn:
Dưới đây, là các bước đơn giản của cách làm nem bơ hải sản ngon tại nhà:
Bước 1: Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ giống như hạt lựu. Sau đó, cho thêm chút muối hạt trộn đều với hành tây và cà rốt để khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị. Mang hành tây và cà rốt vắt sạch nước.
Bước 2: Thịt ghẹ xé tơi, tôm cũng thái thành hạt lựu. Sau đó cho tôm, thịt ghẹ và hành tây, cà rốt vào âu to.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm nem bơ hải sản ngon, cho sốt mayonnaise vào trong tất cả hỗn hợp đó. Rôi trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi cho hành tây, cà rốt đã ướp muối và sốt mayonnaise.
Bước 4: Sau đó gói nem lại, với món nem hải sản nên gói nhỏ nhỏ và dài chừng khoảng 4cm là được. Đổ bột chiên giòn ra bát, thêm chút nước lọc vào và khuấy đều để bột sánh, bột chiên xù đổ ra đĩa.
Bước 5: Sau khi gói nem tiến hành bao bột 1 lần, rồi nhúng từng chiếc nem vào bát bột chiên giòn. Nhấc nem lên để bột rớt đi rồi cho nem vào bát bột chiên xù, phủ đều bột chiên xù để bám đều lên nem.
Bước 6: Nhúng nem vào bột chiên xù xong khoảng 3 phút, để bột bám chắc vào nem. Chúng ta sẽ tiến hành mang đi rán. Trước đó, chúng ta chuẩn bị một chiếc chảo dầu nóng, nên rán nhanh không nem dễ bị cháy và các nguyên liệu làm nhân nem đã được làm chín sẵn.
Món nem bơ hải sản chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi, thưởng thưởng tại nhà khi vừa mới chiên giòn lên thì lại càng tuyệt vời hơn. Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản và chút khéo léo các bạn đã có món nem bơ cực ngon để chiêu đãi cả gia đình rồi. Món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng sẽ mang đến làn gió mới cho bữa ăn của gia đình bạn. Chúc bạn thành công và có những món ăn ngon hơn nữa nhé!
Xem thêm: bếp từ faster fs 2s, bếp từ nardi, bep tu