Món thịt bò nướng sa tế là một món ăn ngon có khả năng kích thích vị giác và sự hấp dẫn đến với người ăn. Đây là còn là một món ăn bổ dưỡng giúp bạn thay đổi thực đơn đã quá cũ dành cho gia đình. Vì thế mà bạn đừng chần chừ gì nữa, hãy cùng vào bếp để tham khảo công thức chế biến để cũng có được món thịt bò nướng sa tế hấp dẫn giống như ở ngoài nhà hàng nhé!
Nguyên liệu:
- Bò thăn: 500gram
- Sả: 3 cây
- Tỏi: 1 củ
- Hành tím: 1 củ
- Rau mùi: 1 mớ nhỏ
- Hành lá: 1 cọng
- Dầu ăn, nước mắm, sữa đặc, xì dầu.
Cách làm:
- Sả bóc vỏ rồi băm nhỏ 1 củ, 2 củ đập dập, xé sợi.
- Hành tỏi cũng băm nhỏ, rau mùi 1 nửa để ráo, 1 nửa thái nhỏ. Thêm 1 cọng hành lá thái nhỏ nữa.
- Thịt bò rửa sạch, ướp với 2 muỗng cafe xì dầu và 1 muỗng cafe nước mắm trong khoảng 15 đến 30 phút.
- Đun nóng chảo dầu, cho sả, tỏi, hành và rau mùi, 1 thìa canh sa tế đã băm vào phi thơm, tắt bếp.
- Bắc tiếp 1 chảo khác lên bếp, áp chảo cho miếng thịt đó săn lại, mục đích là để khi nướng, thịt bò không bị chảy nước.
- Sau khi đã áp chảo xong thịt bò, các bạn phết 1 thìa sữa đặc lên miếng thịt, rồi phết thêm 1 lớp sa tế lên nữa.
- Xếp sả đã xé sợi lên khay, đặt miếng thịt bò lên sả rồi rắc hành sả đã phi lên thịt bò.
- Bật lò nướng ở chế độ 200 độ C trong 30 phút, chọn chế độ lửa trên và dưới, sau đó rưới thêm một thìa cafe xì dầu và 1 thìa cafe nước mắm lên miếng thịt cho bò mềm, nướng thêm 10 phút nữa là được.
- Bò chín, các bạn thái miếng vừa ăn, xếp ra đĩa ăn nóng nguội đều ngon, vị bò ngọt, thơm cay rất Tây. Món này ăn với bánh mì nướng giòn nữa thì tuyệt hảo, các bạn mua bánh mì về, cho vào lò nướng cùng thịt bò trong 10 phút, bánh giòn rụm luôn.
Món thì bò nướng sa tế, sau khi được chế biến xong có thể trình bày ra đĩa thu hút và đẹp mắt. Những miếng thịt bò chín mềm, không dai, bên ngoài cay nồng của vị sa tế, bên trọng ngọt thịt của thịt bò, tất cả như hòa quyện vào trong miệng mỗi khi bạn thưởng thức món ăn này.
Chúc chị em thành công với món thịt bò nướng sa tế cực ngon trên nhé!
Xem thêm: bếp từ faster fs 2s, bếp từ nardi, bep tu
- Bò thăn: 500gram
- Sả: 3 cây
- Tỏi: 1 củ
- Hành tím: 1 củ
- Rau mùi: 1 mớ nhỏ
- Hành lá: 1 cọng
- Dầu ăn, nước mắm, sữa đặc, xì dầu.
Cách làm:
- Sả bóc vỏ rồi băm nhỏ 1 củ, 2 củ đập dập, xé sợi.
- Hành tỏi cũng băm nhỏ, rau mùi 1 nửa để ráo, 1 nửa thái nhỏ. Thêm 1 cọng hành lá thái nhỏ nữa.
- Thịt bò rửa sạch, ướp với 2 muỗng cafe xì dầu và 1 muỗng cafe nước mắm trong khoảng 15 đến 30 phút.
- Đun nóng chảo dầu, cho sả, tỏi, hành và rau mùi, 1 thìa canh sa tế đã băm vào phi thơm, tắt bếp.
- Bắc tiếp 1 chảo khác lên bếp, áp chảo cho miếng thịt đó săn lại, mục đích là để khi nướng, thịt bò không bị chảy nước.
- Sau khi đã áp chảo xong thịt bò, các bạn phết 1 thìa sữa đặc lên miếng thịt, rồi phết thêm 1 lớp sa tế lên nữa.
- Xếp sả đã xé sợi lên khay, đặt miếng thịt bò lên sả rồi rắc hành sả đã phi lên thịt bò.
- Bật lò nướng ở chế độ 200 độ C trong 30 phút, chọn chế độ lửa trên và dưới, sau đó rưới thêm một thìa cafe xì dầu và 1 thìa cafe nước mắm lên miếng thịt cho bò mềm, nướng thêm 10 phút nữa là được.
- Bò chín, các bạn thái miếng vừa ăn, xếp ra đĩa ăn nóng nguội đều ngon, vị bò ngọt, thơm cay rất Tây. Món này ăn với bánh mì nướng giòn nữa thì tuyệt hảo, các bạn mua bánh mì về, cho vào lò nướng cùng thịt bò trong 10 phút, bánh giòn rụm luôn.
Món thì bò nướng sa tế, sau khi được chế biến xong có thể trình bày ra đĩa thu hút và đẹp mắt. Những miếng thịt bò chín mềm, không dai, bên ngoài cay nồng của vị sa tế, bên trọng ngọt thịt của thịt bò, tất cả như hòa quyện vào trong miệng mỗi khi bạn thưởng thức món ăn này.
Chúc chị em thành công với món thịt bò nướng sa tế cực ngon trên nhé!
Xem thêm: bếp từ faster fs 2s, bếp từ nardi, bep tu