Nếu bạn là một tín đồ yêu thích những món ngon từ kim chi của xứ sở Hàn Quốc? Bạn chắc chắn sẽ rất yêu thích những món ăn được chế biến từ loại nguyên liệu này phải không. Chính vì điều đó, Bếp Mới sẽ giới thiệu tới bạn món tôm rang kim chi ngon lạ miệng ngay tại nhà. Đây là món ăn có hương vị thơm ngon và độc đáo sẽ giúp bạn tận hưởng thêm trọng vẹn hương vị hơn. Dưới đây là cách chế biến món tôm rang kim chi mà bạn có thể tham khảo nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị:
300 gam tép
1 bát kim chi nhỏ
1 cây hành lá, 1 củ tỏi, 1-2 củ hành tím
Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, bột canh, đường
Cách chế biến:
Tôm được bạn mua về cắt bỏ đầu tôm và đem rửa sạch. Sau đó, bạn cho tôm vào tô, ướp gia vị như là muối, trộn đều và ướp tôm chừng 15 phút. Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa sạch, thành những khúc ngắn khoảng 2 cm. Riêng với phần thân trắng hành lá bạn đem băm nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Kim chi vắt cho hết phần nước chua và cay rồi bạn tiến hành cắt nhỏ.
Bắc chảo lên bếp đun cho khô chảo rồi cho thêm ít dầu ăn vào, tiếp đến là cho phần thân trắng hành lá + hành tím và tỏi vào phi thơm. Sau đó, bạn cho tôm vào đảo đều cùng với gia vị. Bạn có thể ít đường vào đảo đều tôm cho đến khi nào tôm có màu sắc đẹp mắt thì bạn tiến hành nêm vào cùng 1 thìa cafe nước mắm và 1/4 thìa cafe bột canh cho món tôm thêm ngon và vừa vị.
Khi tôm chuyển sang sắc đỏ hồng, bạn thêm 1 muỗng canh dầu ăn và kim chi vào đảo cùng. Rồi bạn tiếp tục đảo đều cho đến khi tôm ngấn với kim chi và chín thì bạn cho thêm hành lá, đảo 1 lượt và tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.
Khi bạn đang chế biến, bạn có thể cảm nhận được hương vị thơm lừng của món ăn lan tỏa ra khắp không gian nhà bếp của bạn. Đặc biệt là thịt tôm ngọt tự nhiên, săn chắc cộng với kim chi cay cay giòn giòn, thoảng thơm một chút hương vị của hành tỏi khiến bạn thích mê hơn mỗi lần thưởng thức.
Món tôm rang kim chi mà kết hợp với salad dưa leo cà chua thì phải ngon biết. Thế mới hiểu, tại sao kim chi lại là món ăn rất ngon và có 1 sức hút khá đặc biệt đối với người Hàn Quốc và đối với cả người Việt Nam nữa. Chúc bạn thành công và ngon miệng hơn với món tôm rang kim chi ngon tại nhà nhé!
Xem thêm: bep dien tu, bếp điện, bep dien tu bosch
300 gam tép
1 bát kim chi nhỏ
1 cây hành lá, 1 củ tỏi, 1-2 củ hành tím
Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, bột canh, đường
Cách chế biến:
Tôm được bạn mua về cắt bỏ đầu tôm và đem rửa sạch. Sau đó, bạn cho tôm vào tô, ướp gia vị như là muối, trộn đều và ướp tôm chừng 15 phút. Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa sạch, thành những khúc ngắn khoảng 2 cm. Riêng với phần thân trắng hành lá bạn đem băm nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Kim chi vắt cho hết phần nước chua và cay rồi bạn tiến hành cắt nhỏ.
Bắc chảo lên bếp đun cho khô chảo rồi cho thêm ít dầu ăn vào, tiếp đến là cho phần thân trắng hành lá + hành tím và tỏi vào phi thơm. Sau đó, bạn cho tôm vào đảo đều cùng với gia vị. Bạn có thể ít đường vào đảo đều tôm cho đến khi nào tôm có màu sắc đẹp mắt thì bạn tiến hành nêm vào cùng 1 thìa cafe nước mắm và 1/4 thìa cafe bột canh cho món tôm thêm ngon và vừa vị.
Khi tôm chuyển sang sắc đỏ hồng, bạn thêm 1 muỗng canh dầu ăn và kim chi vào đảo cùng. Rồi bạn tiếp tục đảo đều cho đến khi tôm ngấn với kim chi và chín thì bạn cho thêm hành lá, đảo 1 lượt và tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.
Khi bạn đang chế biến, bạn có thể cảm nhận được hương vị thơm lừng của món ăn lan tỏa ra khắp không gian nhà bếp của bạn. Đặc biệt là thịt tôm ngọt tự nhiên, săn chắc cộng với kim chi cay cay giòn giòn, thoảng thơm một chút hương vị của hành tỏi khiến bạn thích mê hơn mỗi lần thưởng thức.
Món tôm rang kim chi mà kết hợp với salad dưa leo cà chua thì phải ngon biết. Thế mới hiểu, tại sao kim chi lại là món ăn rất ngon và có 1 sức hút khá đặc biệt đối với người Hàn Quốc và đối với cả người Việt Nam nữa. Chúc bạn thành công và ngon miệng hơn với món tôm rang kim chi ngon tại nhà nhé!
Xem thêm: bep dien tu