Bắp cải cuộn bỏ lò cái tên nghe có vẻ khá lạ lẫm đối với nhiều người, nhưng thực sự đây là một món ăn độc đáo được chế biến từ nguyên liệu chính là bắp cải và thịt xay. Bắp cải xanh cuộn với thịt băm, nhân hành tây cùng sốt cà chua cực ngon , vô cùng hấp dẫn và lạ miệng. Hãy cùng học cách để làm món bắp cải cuộn bỏ lò siêu ngon và độc đáo dưới đây nhé.
Để thực hiện cách làm bắp cải cuộn bỏ lò ngon và nhanh nhất, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bắp cải cuộn bò lò như sau nhé.
Nguyên liệu làm bắp cải cuộn bỏ lò
Bắp cải: 600g
Thịt nạc xay: 300g
Hành tây: 1 củ
Cà chua: 2-3 quả
Gạo: 150g
Các loại gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm bắp cải cuộn bỏ lò
Dưới đây, là các bước thực hiện cách làm bắp cải cuộn bỏ lò tại nhà:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bắp cải cuộn bỏ lò
Bắp cải mua cả cây về rửa sạch, tách lá để riêng. Phần cuống dày thì bạn dọc ra và bỏ đi, không sử dụng những lần lá rách, chỉ lấy nguyên những phần lá lành. Sau đó chần qua lá bắp cải với nước sôi để lá mềm sẽ dễ cuốn hơn. Gạo thì vo sạch, cho vào xoong nấu chín tới, khi nước vừa sôi thì vớt gạo ra. Cà chua thì cho nước sôi rồi dùng dạo tách phần vỏ cà chua. Sau đó, mang cà chua vào xay nhuyễn. Đối với hành tây thì bạn bóc vỏ bên ngoài rồi thái thành hạt lựu nhỏ.
Bước 2: Thực hiện các bước làm bắp cải cuộn bỏ lò
Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bắp cải cuộn bò lò ngon, bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho thịt xay vao đảo đều để thịt săn lại. Cho gạo vào chảo đảo đều thêm chút hạt tiêu cho đậm vị rồi xúc riêng ra bát.
Sau đó, đun nóng dầu ăn cho hành tây vào xào với cà chua rồi thêm đường, hạt nêm đun sôi cho tới khi nước cà chua hòa quyện lại thì tắt bếp.
Dải đều lá bắp cải ra thớt rồi xúc gạo thịt vào giữa lá cuộn lại, cuộn chắc ta. Sau đó, dùng hành lá tươi hoặc rong biển quấn quanh để lá cải không bị bung ra.
Cho bắp cải đã cuộn vào khay rưới nước sốt cà chua đã đun rải đều lên mặt cải.
Tiếp tục thực hiện món bắp cải cuộn bỏ lò, cho khay cải vừa cuộn vào lò vi sóng để khoảng 15 phút. Lấy bắp cải ra đĩa và thưởng thức.
Lưu ý
Khi làm bắp cải cuộn bỏ lò thì bạn không nên chọn những cây cải bắp cuộn quá chặt, nên chọn những cậy cuộn ngắn ngày để dễ cuốn và dễ làm . Bạn có thể sử dụng những loại rau khác để cuốn nhé, không bắt buộc phải là rau cải bắp. Cải bắp không nên cuộn bỏ lò quá lâu, nếu không nó sẽ mất đi hương vị thơm ngon của món ăn.
Bắp cải cuộn bỏ lò là món ăn vô cùng hấp dẫn, chế biến thì cực kỳ đơn gian, không tốn nhiều thời gian của các bà nội trợ. Món ăn này có thể cung cấp đầy đủ những dinh dưỡng, chất xơ cần thiết cho cơ thể vì thế mà không nên bỏ qua công thức nấu ăn của món này nhé. Hãy thường xuyên vào bếp và trổ tài nấu nướng món bắp cải cuộn bỏ lò dành cho các thành viên trong gia đình mình nhé. Chúc bạn thành công!
Xem thêm: bep dien tu faster, bếp từ taka, bep tu brandt
Nguyên liệu làm bắp cải cuộn bỏ lò
Bắp cải: 600g
Thịt nạc xay: 300g
Hành tây: 1 củ
Cà chua: 2-3 quả
Gạo: 150g
Các loại gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm bắp cải cuộn bỏ lò
Dưới đây, là các bước thực hiện cách làm bắp cải cuộn bỏ lò tại nhà:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bắp cải cuộn bỏ lò
Bắp cải mua cả cây về rửa sạch, tách lá để riêng. Phần cuống dày thì bạn dọc ra và bỏ đi, không sử dụng những lần lá rách, chỉ lấy nguyên những phần lá lành. Sau đó chần qua lá bắp cải với nước sôi để lá mềm sẽ dễ cuốn hơn. Gạo thì vo sạch, cho vào xoong nấu chín tới, khi nước vừa sôi thì vớt gạo ra. Cà chua thì cho nước sôi rồi dùng dạo tách phần vỏ cà chua. Sau đó, mang cà chua vào xay nhuyễn. Đối với hành tây thì bạn bóc vỏ bên ngoài rồi thái thành hạt lựu nhỏ.
Bước 2: Thực hiện các bước làm bắp cải cuộn bỏ lò
Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bắp cải cuộn bò lò ngon, bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho thịt xay vao đảo đều để thịt săn lại. Cho gạo vào chảo đảo đều thêm chút hạt tiêu cho đậm vị rồi xúc riêng ra bát.
Sau đó, đun nóng dầu ăn cho hành tây vào xào với cà chua rồi thêm đường, hạt nêm đun sôi cho tới khi nước cà chua hòa quyện lại thì tắt bếp.
Dải đều lá bắp cải ra thớt rồi xúc gạo thịt vào giữa lá cuộn lại, cuộn chắc ta. Sau đó, dùng hành lá tươi hoặc rong biển quấn quanh để lá cải không bị bung ra.
Cho bắp cải đã cuộn vào khay rưới nước sốt cà chua đã đun rải đều lên mặt cải.
Tiếp tục thực hiện món bắp cải cuộn bỏ lò, cho khay cải vừa cuộn vào lò vi sóng để khoảng 15 phút. Lấy bắp cải ra đĩa và thưởng thức.
Lưu ý
Khi làm bắp cải cuộn bỏ lò thì bạn không nên chọn những cây cải bắp cuộn quá chặt, nên chọn những cậy cuộn ngắn ngày để dễ cuốn và dễ làm . Bạn có thể sử dụng những loại rau khác để cuốn nhé, không bắt buộc phải là rau cải bắp. Cải bắp không nên cuộn bỏ lò quá lâu, nếu không nó sẽ mất đi hương vị thơm ngon của món ăn.
Bắp cải cuộn bỏ lò là món ăn vô cùng hấp dẫn, chế biến thì cực kỳ đơn gian, không tốn nhiều thời gian của các bà nội trợ. Món ăn này có thể cung cấp đầy đủ những dinh dưỡng, chất xơ cần thiết cho cơ thể vì thế mà không nên bỏ qua công thức nấu ăn của món này nhé. Hãy thường xuyên vào bếp và trổ tài nấu nướng món bắp cải cuộn bỏ lò dành cho các thành viên trong gia đình mình nhé. Chúc bạn thành công!
Xem thêm: bep dien tu faster, bếp từ taka, bep tu brandt