Dường như bạn cũng đã quá quen thuộc với những món ăn liên quan tới kho tộ như thịt kho tộ, cá kho tộ.... Đã bao giờ bạn nghe đến món nghêu kho tộ chưa? Nghe lạ và thú vị đúng không nào. Đây là món ăn ngon được biến tấu giúp bạn có thưởng thức được hương vị thơm ngon khác lạ và rất tốt cho sức khỏe, nó còn giúp tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa thiếu máu, tốt cho người bệnh tim mạch… Bạn cùng vào bếp và chế biến món nghêu kho tộ thơm ngon đầy màu sắc này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị:
Nghêu sống: 2 kg
Hành-tỏi băm
Ớt hiểm: 2 quả
Hành lá
Gia vị: Tiêu, đường, muối, dầu điều, nước tương
Hướng dẫn cách chế biến:
Nghêu được mua về thì bạn nhớ ngâm với nước, cho ít ớt thái nhỏ vào chậu ngâm cho nghêu nhả sạch đất nhanh hơn. Sau đó mang đi rửa sạch, luộc lên để lớp vỏ tách ra, lấy phần thịt nghêu ra. Sau đó, bạn lại rửa lại phần thịt nghêu một lần nữa cho sạch hết bẩn.
PS: Bạn lưu ý, khi luộc nghêu, bạn chỉ cần chú ý nếu như nghêu mở miệng ra thì bạn tiến hành tắp bếp. Sau đó, bạn gỡ lấy thịt nghêu luôn thì sẽ ngon hơn.
Ướp thịt nghêu với 4 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng hành - tỏi băm, 1 muỗng canh đường, để 15 phút cho nghêu ngấm gia vị.
Hành lá rửa sạch rồi tiến hành cắt thành những khúc ngắn bỏ ra một chiếc bát riêng. Ớt đập dập.
Đun nóng dầu, cho hành-tỏi băm vào phi thơm rồi cho nghêu và ớt vào đảo đều. Bạn đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho sền sệt thì cho hành lá, một chút tiêu vào, tắt bếp. (Bạn không cần đổ thêm nước vào đun vì nếu kho lâu sẽ làm cho nghêu mất nước và bị dai
Món nghêu kho tộ là một món ăn ngon này có hương vị đậm đà của người Việt Nam. Món ăn này sẽ thêm phần ngon hơn nếu như ăn thêm một chút tương, chút cay nồng của ớt và tiêu rất hấp dẫn. Món này ăn với cơm nóng sẽ rất ngon và hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nghêu kho tộ!
Xem thêm: bep dien tu, bếp điện, bep dien tu bosch
Nghêu sống: 2 kg
Hành-tỏi băm
Ớt hiểm: 2 quả
Hành lá
Gia vị: Tiêu, đường, muối, dầu điều, nước tương
Hướng dẫn cách chế biến:
Nghêu được mua về thì bạn nhớ ngâm với nước, cho ít ớt thái nhỏ vào chậu ngâm cho nghêu nhả sạch đất nhanh hơn. Sau đó mang đi rửa sạch, luộc lên để lớp vỏ tách ra, lấy phần thịt nghêu ra. Sau đó, bạn lại rửa lại phần thịt nghêu một lần nữa cho sạch hết bẩn.
PS: Bạn lưu ý, khi luộc nghêu, bạn chỉ cần chú ý nếu như nghêu mở miệng ra thì bạn tiến hành tắp bếp. Sau đó, bạn gỡ lấy thịt nghêu luôn thì sẽ ngon hơn.
Ướp thịt nghêu với 4 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng hành - tỏi băm, 1 muỗng canh đường, để 15 phút cho nghêu ngấm gia vị.
Hành lá rửa sạch rồi tiến hành cắt thành những khúc ngắn bỏ ra một chiếc bát riêng. Ớt đập dập.
Đun nóng dầu, cho hành-tỏi băm vào phi thơm rồi cho nghêu và ớt vào đảo đều. Bạn đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho sền sệt thì cho hành lá, một chút tiêu vào, tắt bếp. (Bạn không cần đổ thêm nước vào đun vì nếu kho lâu sẽ làm cho nghêu mất nước và bị dai
Món nghêu kho tộ là một món ăn ngon này có hương vị đậm đà của người Việt Nam. Món ăn này sẽ thêm phần ngon hơn nếu như ăn thêm một chút tương, chút cay nồng của ớt và tiêu rất hấp dẫn. Món này ăn với cơm nóng sẽ rất ngon và hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nghêu kho tộ!
Xem thêm: bep dien tu, bếp điện, bep dien tu bosch