Kem tươi bao giờ cũng là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, nó là một thứ giải khát giúp bạn xua tan đi nhanh chóng cảm giác mệt mỏi hay ỏi ả của những ngày hè. Nếu chỉ mua về và ăn thì chẳng ai là không làm được. Cái chính là bạn đã thử tự tay làm những cốc kem tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm chưa. Nếu chưa hãy vào bếp cùng Bếp Mới, công thức và cách hướng dẫn tỉ mỉ chu đáo sẽ giúp bạn có được món kem tuyệt vời hơn bao giờ hết. Dưới đây sẽ là hướng dẫn làm kem tươi không cần máy vẫn ngon tuyệt.
Nguyên liệu cần có:
5 quả trứng gà ta
1 chút đường trắng
Nửa lít sữa tươi
1 gói bột vani
Các nguyên liệu trên, bạn có thể dễ dàng mua ở ngoài chợ. Đối với trứng gà thì bạn nên mua trứng gà ta, như vậy sẽ ngon, thơm và ngậy hơn nhiều.
Các bước tiến hành:
Bước 1: Với sữa tươi cần cho vào nồi đun sôi sau đó tắt bếp.
Bước 2: Với trứng gà chỉ lấy lòng đỏ. Tiếp đó, thêm chút đường vào lòng đỏ trứng gà đánh đều tay.
Bước 3: Đổ hỗn hợp trứng gà vào nồi sữa khuấy đều, đun cho tới khi sữa hơi sệt lại thì tắt bếp. Sau đó, thêm ít vanil cho thơm và gậy khuấy đều lần nữa.
Với bước này cần lưu ý, cần khuấy đều tay để tránh bị cháy kem sẽ không ngon. Có thể dùng thìa gỗ quyệt để kiểm tra. Nếu vết quyệt còn nguyên thì nhanh tay bắc ra bếp. Ngược lại, còn chảy thì tiếp tục khuấy, để nhỏ lửa đun thêm 1 lúc.
Bước 4: Thêm chút kem tươi trộn đều. Sử dụng máy đánh trứng đánh cho tới khi bông, mịn thì thôi. Sau đó cho vào ngăn đá khoảng 1 tiếng. Bỏ ra, tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều, mịn. Lặp lại 1 đến 3 lần cho tới khi kem xốp như ý là được.
Yêu cầu thưởng thức, món kem tươi được đảm bảo là lớp kem mềm, mịn, ngon bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng hương vị đặc trưng của loại kem đó. Cảm giác ngọt mát, thanh than vị của sữa, vanil mang đến cảm giác tuyệt vời cho người ăn.
Món kem tươi sẽ là một trong những loại đồ ăn không thể thiếu trong những ngày hè của bạn cũng như luôn luôn có trong tủ lạnh của bạn. Ngoài ra, nếu như bạn yêu thích những hương vị khác thì bạn có thể thay đổi, biến tấu để thưởng thức được nhiều món kem hơn nữa nhé! Chúc bạn thành công và may mắn!
Xem thêm: bếp điện từ fagor, bep dien tu bosch, bếp từ batani
5 quả trứng gà ta
1 chút đường trắng
Nửa lít sữa tươi
1 gói bột vani
Các nguyên liệu trên, bạn có thể dễ dàng mua ở ngoài chợ. Đối với trứng gà thì bạn nên mua trứng gà ta, như vậy sẽ ngon, thơm và ngậy hơn nhiều.
Các bước tiến hành:
Bước 1: Với sữa tươi cần cho vào nồi đun sôi sau đó tắt bếp.
Bước 2: Với trứng gà chỉ lấy lòng đỏ. Tiếp đó, thêm chút đường vào lòng đỏ trứng gà đánh đều tay.
Bước 3: Đổ hỗn hợp trứng gà vào nồi sữa khuấy đều, đun cho tới khi sữa hơi sệt lại thì tắt bếp. Sau đó, thêm ít vanil cho thơm và gậy khuấy đều lần nữa.
Với bước này cần lưu ý, cần khuấy đều tay để tránh bị cháy kem sẽ không ngon. Có thể dùng thìa gỗ quyệt để kiểm tra. Nếu vết quyệt còn nguyên thì nhanh tay bắc ra bếp. Ngược lại, còn chảy thì tiếp tục khuấy, để nhỏ lửa đun thêm 1 lúc.
Bước 4: Thêm chút kem tươi trộn đều. Sử dụng máy đánh trứng đánh cho tới khi bông, mịn thì thôi. Sau đó cho vào ngăn đá khoảng 1 tiếng. Bỏ ra, tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều, mịn. Lặp lại 1 đến 3 lần cho tới khi kem xốp như ý là được.
Yêu cầu thưởng thức, món kem tươi được đảm bảo là lớp kem mềm, mịn, ngon bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng hương vị đặc trưng của loại kem đó. Cảm giác ngọt mát, thanh than vị của sữa, vanil mang đến cảm giác tuyệt vời cho người ăn.
Món kem tươi sẽ là một trong những loại đồ ăn không thể thiếu trong những ngày hè của bạn cũng như luôn luôn có trong tủ lạnh của bạn. Ngoài ra, nếu như bạn yêu thích những hương vị khác thì bạn có thể thay đổi, biến tấu để thưởng thức được nhiều món kem hơn nữa nhé! Chúc bạn thành công và may mắn!
Xem thêm: bếp điện từ fagor, bep dien tu bosch, bếp từ batani