Những món ăn vặt luôn hấp dẫn được nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. Chuối sấy khô là một trong những món ăn vặt ngon và hấp dẫn như thế. Nếu như làm được món này ở nhà sẽ giúp bạn cảm thấy an tâm hơn mỗi khi sử dụng. Vậy bạn đã biết cách để chế biến món chuối sấy khô tại nhà chưa? Nếu thế hãy cùng theo chân vào Bếp mới để học cách làm món chuối sấy khô vừa đơn giản, vừa hấp dẫn, với công thức dưới đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Chuối chín 1 nải
Chanh tươi: 1 quả
Nước lọc
Sơ chế và tiến hành cách làm chuối sấy khô
Bước 1: Đầu tiên chuối chín: Bạn cần phải bóc bỏ vỏ sau đó dùng dao thái thành những lát mỏng hình đồng xu rồi cho vào bát to.
– Lưu ý: Thời gian sấy chuối nhanh hay chậm là còn phụ thuộc vào độ dày, mỏng của chuối mà trước đó bạn thái. Ở đây mình khuyên bạn nên thái thành những lát mỏng khoảng 1cm, như vậy chuối vừa nhanh chín, trong đẹp mắt, ăn vừa giòn, ngon hơn.
Bước 2: Chanh bổ đôi rồi vắt lấy nước cốt để ra một chiếc bát. Sau đó dùng nước cốt chanh pha với nước lọc theo tỉ lệ 1:6 (1 chanh và 6 nước) và dùng đũa khuấy đều tất cả lên.
Bước 3: Sau khi pha chế xong hỗn hợp nước chanh bạn cho hỗn hợp này vào bát chuối để ngâm khoảng 10 phút. Trong khi ngâm bạn nên đảo qua để cho chuối được ngấm đều hỗn hợp nước chanh, rồi vớt ra rổ để ráo. Vậy là đã xong phần sơ chế nguyên liệu cách làm chuối sấy khô rồi.
Bước 4: Tiếp theo, bạn cho giấy chống dính lót vào bên trong khay lò nướng để khi nướng chuối không bị dính vào khay và dễ dàng lật không bị nát.
– Xếp các lát chuối vào khay nướng, nhưng bạn nhớ không được chèn các lát chuối vào với nhau, vì làm như vậy chuối khi nướng sẽ không đều, cách làm chuối sấy khô sẽ không ngon.
Bước 5: Cuối cùng, bạn cho chuối vào khay rồi bỏ vào lò và tiến hành nướng ở nhiệt độ cao khoảng 125 độ C. Thời gian nướng khoảng từ 18 – 20 phút là chuối chín tới. Khi nướng chuối, bạn cũng nên chú ý, thường xuyên kiểm tra chuối, tránh để cho chuối bị cháy hoặc khét. Sau khoảng thời gian đó thì bạn có thể lấy ra. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước hướng dẫn cách làm chuối sấy khô đơn giản tại nhà rồi, giờ thì xếp chuối sấy khô ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức thành phẩm của bạn thôi nào.
Hi vọng với cách hướng dẫn đơn giản và dễ dàng mà Bếp mới đưa sẽ sẽ khiến cho bạn không còn ngần ngại trổ tài nấu nướng, làm những món ăn vặt dành cho gia đình nữa. Món ăn này sẽ trở nên ngon miệng hơn, nếu như cả gia đình hoặc đám bạn bè quây quần bên nhau xem bộ phim yêu thích và gặm nhấm những miếng chuối sấy khô.
Xem thêm: bep hong ngoai, bếp điện từ faster, bep tu taka
Chuối chín 1 nải
Chanh tươi: 1 quả
Nước lọc
Sơ chế và tiến hành cách làm chuối sấy khô
Bước 1: Đầu tiên chuối chín: Bạn cần phải bóc bỏ vỏ sau đó dùng dao thái thành những lát mỏng hình đồng xu rồi cho vào bát to.
– Lưu ý: Thời gian sấy chuối nhanh hay chậm là còn phụ thuộc vào độ dày, mỏng của chuối mà trước đó bạn thái. Ở đây mình khuyên bạn nên thái thành những lát mỏng khoảng 1cm, như vậy chuối vừa nhanh chín, trong đẹp mắt, ăn vừa giòn, ngon hơn.
Bước 2: Chanh bổ đôi rồi vắt lấy nước cốt để ra một chiếc bát. Sau đó dùng nước cốt chanh pha với nước lọc theo tỉ lệ 1:6 (1 chanh và 6 nước) và dùng đũa khuấy đều tất cả lên.
Bước 3: Sau khi pha chế xong hỗn hợp nước chanh bạn cho hỗn hợp này vào bát chuối để ngâm khoảng 10 phút. Trong khi ngâm bạn nên đảo qua để cho chuối được ngấm đều hỗn hợp nước chanh, rồi vớt ra rổ để ráo. Vậy là đã xong phần sơ chế nguyên liệu cách làm chuối sấy khô rồi.
Bước 4: Tiếp theo, bạn cho giấy chống dính lót vào bên trong khay lò nướng để khi nướng chuối không bị dính vào khay và dễ dàng lật không bị nát.
– Xếp các lát chuối vào khay nướng, nhưng bạn nhớ không được chèn các lát chuối vào với nhau, vì làm như vậy chuối khi nướng sẽ không đều, cách làm chuối sấy khô sẽ không ngon.
Bước 5: Cuối cùng, bạn cho chuối vào khay rồi bỏ vào lò và tiến hành nướng ở nhiệt độ cao khoảng 125 độ C. Thời gian nướng khoảng từ 18 – 20 phút là chuối chín tới. Khi nướng chuối, bạn cũng nên chú ý, thường xuyên kiểm tra chuối, tránh để cho chuối bị cháy hoặc khét. Sau khoảng thời gian đó thì bạn có thể lấy ra. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước hướng dẫn cách làm chuối sấy khô đơn giản tại nhà rồi, giờ thì xếp chuối sấy khô ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức thành phẩm của bạn thôi nào.
Hi vọng với cách hướng dẫn đơn giản và dễ dàng mà Bếp mới đưa sẽ sẽ khiến cho bạn không còn ngần ngại trổ tài nấu nướng, làm những món ăn vặt dành cho gia đình nữa. Món ăn này sẽ trở nên ngon miệng hơn, nếu như cả gia đình hoặc đám bạn bè quây quần bên nhau xem bộ phim yêu thích và gặm nhấm những miếng chuối sấy khô.
Xem thêm: bep hong ngoai, bếp điện từ faster, bep tu taka